打敗7-11的不是“無人便利”，是你的懶!

在成都、重慶、天津等城市的7-11便利店均開通外賣業務之后，北京7-11終于也接入第三方外賣平臺，吃瓜群眾紛紛表示“美團贏了”!

曾經流傳著“世上只有兩種便利店，一種是7-11，另一種是其他的便利店”這樣的說法，在初嘗電商紅利時，曾有7-11某區域負責人在接受媒體采訪時表示：“線上成交都是增量，不存在博弈的不利格局，也并沒有感受到電子商務太大的沖擊。”

但現在看來，這家被視為上世紀全球零售業標桿的企業，還是被中國年輕一代的懶系生活法所打敗了。

被懶系生活法打敗，7-11一年前便已試水線上

據北京7-11相關負責人介紹，北京共有251家門店，8月20日起會陸續接入美團外賣，后續會與其他平臺洽淡合作，其線下門店商品大多數都將上線外賣，對于熟食、熱餐食品，消費者可提出加熱需求，門店會加熱處理后進行配送。

之所以現在才選擇加碼線上業務，北京7-11方面表示，考慮到食品安全、商品毛利、店鋪實際操作等各種問題，前期市場調研的時間較長，選擇幾家店鋪試運營后才決定全店介入。并且從試點的幾家店鋪情況看，外賣的銷售數據在整體門店銷售中不會占很大比重，只是作為門店銷售額的一個補充。

前腳星巴克剛剛接入餓了么，后腳美團就迎來7-11。上世紀零售業里兩個被中國企業模仿和學習的“偶像”，終于悉數拜倒在中國人的“懶”上。

據第一財經商業數據中心聯合口碑發布的《2018生活消費趨勢報告》中定義了“懶性生態”。隨著物流配送以及線上線下融合商業模式的日臻完善，人們的生活愈發便利，而這種便利也正推動全民懶系消費增長，衍生出買、住、吃等多元“懶系生態”。

《報告》發現，除去宅家懶系消費者，那些還愿意出門的懶系消費者更愿意選擇家附近的便利店和超市。對比2016年和2017年超市以及便利店消費數據，200米以內、200-500米的超市和便利店訂單占比都呈上升趨勢。

而便利店與外賣平臺的結合，對于快生活節奏的白領人群來說，具有極大吸引力，對于這些懶系消費者來說更是一種福音，同時也能為門店獲得更多、更牢固的客源。

或是出此原因，早在2016年初，7-11便開始試水O2O業務，有數百家門店都已經入駐了京東到家，其今年1月份的銷售額同比增幅高達400%，已經在線上業務獲得了一定的成績，預計今年仍將有1000多家門店入駐。

重慶7-11則是在2016年底，率先與美團外賣合作，打開美團外賣APP就可以看到飲料、便當、甜品、面包、關東煮、方便面等各類店內商品，相當于將整個門店都搬上了美團，其起送價為30元，平均送達時間為35分鐘。

國內諸多便利店早早布局，“到家”銷售額翻倍

盡管近幾年受到電商的沖擊，實體零售遭遇寒冬，但便利店銷售額增速并未受到明顯影響，2017年增速達到12%，連續第八年保持兩位數左右的水平。

但高速增長的背后，也帶來了同質化的問題，SKU有限的實體門店較難滿足更多場景的消費需求，因此有待挖掘的線上業務，成為這些便利店開拓新的業務增長點的首選。

所以不只是7-11，國內諸多的連鎖便利店都早已開始了在線上業務的布局，紛紛與第三方平臺展開了合作。

本土便利店品牌全時選擇同時入駐百度外賣、美團外賣和京東到家三家平臺，并打造了自有電商平臺“全力貓”。線上業務不僅為全時便利增加了一種新的銷售渠道，也成為全時便利新的業績增長點。

據數據顯示，去年外賣業務每個月的銷售額約占全時總銷售額的10%;外賣銷售額月度增長率在20%以上，其電商平臺總銷售額突破300萬元。

上海全家則早在2015年，就已經開始與餓了么平臺試點合作，以上海一家門店為例，上線不到兩個月，線上訂單量和交易額成翻倍增長，2018年5月交易額相比上月，增長了150%。

其上線餓了么后獲得最大的優勢是，盤活了便利店的夜間效率。據悉，晚上9點至凌晨兩點的訂單占比為13.6%，大大超過了線下夜間訂單比例。

另一家日本便利店品牌羅森，于2016年年初入駐了百度外賣,雙方共同推出商超到家服務，羅森相關負責人表示，由于面積有限，便利店內所能呈現的商品很少，借助百度外賣線上平臺以及線下高效同城物流配送資源，可以擴展羅森的商品及服務，“傳統企業擁抱互聯網是大勢所趨。”

其中國區總裁三宅示修此前在接受采訪時，表達了更為直接的目的，“接入外賣能不能提高銷售還是未知數，但至少能在網購一族里增加公司的品牌效應。”

由此可見，便利店由從線下走到線上已是大勢所趨，與其說是應對中國年輕消費者懶系生活法的無奈之舉，不如說是在新零售風口下的順勢而為。

而這些便利店在獲客方面，其實也有著自己的先天優勢，線上業務對于他們來說屬于“錦上添花”。

首先，由于消費升級的驅動，中國戶均可支配收入在5000元/月～2.2萬元/月的人群比例不斷提升，這些人群的消費特點是對價格不敏感，而對購物體驗有更高的要求;其次，便是上文所提到的“懶系生態”，年輕人群是便利店的絕對主力，他們追求的是快速、隨性、碎片化的消費，時間成本成為很多人考慮的重點，如今后便利店上線外賣平臺，連下樓的時間都可以省去了。

但要注意的是，便利店的線上業務仍需要具有特色的產品，通過差異化達到吸引消費者購買的目的。一家便利店擁有一種或幾種特色產品，便能夠吸引消費者在此店下單，從而吸引其順便購買其他商品。

畢竟，味道、外觀、用料都一樣的食物，在誰家買不是買呢?
 

來源：新芽NewSeedquinn